汤面条怎么做好吃家常做法大全 汤面条怎么做好吃家常做法大全窍门

悦刻正品优购2025-06-09 10:59:16969

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本文目录

  1. 红烧牛骨头最正宗做法
  2. 红烧牛排骨的做法做法做法
  3. 红烧牛排骨火锅做法

红烧牛骨头最正宗做法

1、用料:牛排骨一根、大全大全八角2个 、家常家常桂皮一节  、窍门姜片适量 、红烧红烧大葱一节、香叶3片、盐适量、糖适量、生抽两勺、老抽一勺 、料酒一勺;

2 、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水  。

3  、炒锅加油烧热放调料炒香 ,加牛排骨煸炒变色加料酒 ,酱油继续炒  ,加水漫过排骨。

4 、水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐 ,糖调味 。

5、开大火收汁 。

红烧牛排骨的做法

1、食材 :牛小排300克,香芹50克,洋葱半个 ,盐3克 ,料酒5克,老抽5克  ,生抽5克,白糖10克,油15克,大蒜叶2根,姜片5克 。

2 、将牛肉洗净,放入清水中煮开,焯烫一下 。

3 、然后捞出洗净,沥干水分。

4、将牛肉放入电压力锅中,放入姜片,倒入料酒 。

5 、加入适量清水 ,煮上35分钟。煮至软烂 。

6 、这时候可以准备配菜 。将香芹洗净  ,切成小段 。

7 、洋葱洗净  ,切成条状 。

8 、牛小排煮好后  ,起锅热油,放入洋葱煸炒出香味。

9、然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱 ,有洋葱味就行。

10 、锅中留洋葱油 ,放入煮好的牛小排 ,煸炒一下 。

11  、倒入适量老抽,炒上色。

12、倒入煮煮牛排的汤,煮开。

13、然后加入适量白糖 。

14、加一点生抽提鲜 。

15、加适量盐调味。

16  、倒入香芹段,大火收汁 。

17、出锅撒上大蒜叶即成 。

红烧牛排骨火锅做法

红烧排骨火锅

制作方法 :

1、材料准备:到超市购买清汤火锅敷料(含有香料 、大料、党参 、枸杞等),可以选择小肥羊品牌;(袋装)

2  、准备大葱、番茄若干和买点排骨;

3、用文火将洗净排骨炖40分钟后,潎去浮在汤面上的沫子,放入上面购买的汤料 ,加入咸盐和大葱(葱白切段,2-3小段) 、番茄(切片 ,3-4片)

4、如果油水不够 ,可以放点牛油或猪油;

5、烧好的锅底盛如火锅中 ,锅底就好了 ,打开火锅就可以享用了;

6、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配 ,生菜 、冻豆腐 、贡丸 、菠菜、油豆腐、黑木耳 、蘑菇 、午餐肉、羊肉卷 、海带、少许虾;一般荤菜先放 ,素材后放 。

7、调料:大蒜泥+麻油+葱花+油泼辣子(辣椒子用热油淋即可  ,放细盐搅拌)

关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助  。

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